Le projet TINAQUA vise à d’établir les bases scientifiques et technologiques au développement de la culture de la microalgue Tisochrysis lutea (T-iso) comme source de fucoxanthine pour la nutrition aquacole.
La fucoxanthine fait l’objet de nombreuses études du fait de ses importantes propriétés biologiques : anti-inflammatoire, anti-tumeur, anti-obésité, anti-diabète, etc.
Ces propriétés pourraient trouver des applications alimentaires en aquaculture (mollusques, poissons…) et en particulier durant les phases délicates des élevages : reproduction, développement larvaire, fragilisation des animaux face aux stress environnementaux.
Le sujet R&D de cette proposition vient en complément et en prolongement de la thèse de doctorat de Mme Anne Pajot (2019-2022) en codirection Ifremer-GEPEA et cofinancée par la Région des Pays de la Loire.